“You can teach skills, but you can’t teach passion. If you never stop asking, ‘What can I learn today?’ you are my kind of person.”

技能可以教，热情教不了。如果你始终在问“我今天能学到什么”，你就是我欣赏的那种人

名厨何塞·安德烈斯谈导师的教诲、自己作为领导者的成长、开新餐厅的思路，以及厨房经验如何用在世界中央厨房的救灾工作中。